2022年1月27日，南京明德慈善基金会在古南都饭店举行捐助第六批困难餐饮人公益活动，向南京餐饮行业62名困难员工每人捐助2000元，提供爱心捐款共计12余万元，此次活动邀请了南京餐饮商会沈加华会长及曹春红秘书长参加。

    南京明德基金会成立于2015年12月18日，是全国首家以酒店、餐饮人群为重点关怀对象的慈善组织，首笔200万元启动基金以及后续全部捐助款均来自南京古南都集团。伴随其多年来的跨越发展，反哺社会的爱心善举始终贯穿其中。在全国边远贫困地区捐资成立希望小学十余所，惠及数千名孩童；向本市多所学校提供奖教助学基金；每年安置残障人士就业，不遗余力向社会弱势群体、孤寡老人、贫困学生、困难家庭、受灾人民、敬老院、少数民族人群、省市伊协、著名寺庙等提供帮助……

    古南都集团董事长严敦志表示，由于酒店餐饮行业的微利性，从业人员的社会平均工资较低，且工作强度高，生活压力大，尤其是受疫情影响，餐饮行业受到较大的冲击，餐饮人团结一心，共同奋战，但仍无法摆脱在生存线上的挣扎和窘境，所以特别需要社会各界的关怀和帮扶。古南都集团在发展壮大的同时，愿意承担更多的社会责任，贡献绵薄之力为酒店餐饮人提供帮助，让周围人过得好一点。让周围人过得好一点，也是全体古南都人的共同信仰。